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27 settembre 2010

Hembakat är Bäst


1) Prendete il burro e avvitatelo tre volte sulla padella. 2) Togliete l’uovo A dall’involucro e allineatelo col centro del tegame. 3) Premete a fondo il pomello della fiamma e ruotatelo di sessanta gradi. IKEA ha fatto un libro di ricette, ed è bellissimo.

Il titolo, ammetto di averlo messo in svedese solo per via di quelle deliziose dieresi, tradotto significa: fatto in casa è meglio. E so bene che non serve nemmeno che cominci a spiegarvi quanto la filosofia di quelli che fanno le Billy si sposi alla perfezione con una certa idea di cucina con ricette passo-passo e ingredienti buoni (possibilmente comprati da loro). Non ci stupiamo che abbiano pubblicato un libro di ricette, anche perché non è nemmeno il primo. Inaspettato è però che il minimalismo spartano a cui IKEA ci ha abituati nel darci istruzioni su come montare i loro mobili efficacemente si sia trasformato nell’elegantissima disposizione di ingredienti che vedete sopra. Per il piccolo miracolo andate a ringraziare Carl Kleiner, fotografo (svedese anche lui) di molte cose belle. Considerando quanto se ne sta parlando in rete negli ultimi giorni (dopo che Today and Tomorrow ha pubblicato in anteprima le immagini), credo troverete la fila.

Il libro è uscito per ora solo in Svezia e ancora non si hanno notizie di una versione internazionale. Dentro tante, tantissime ricette di dolci nordici: dai biscotti di pan di zenzero ai cornetti di vaniglia, dai biscotti bianchi e neri alla torta della principessa.



Le fotografie sono una selezione di quelle pubblicate sul sito di Kleiner.
(via Giavasan)

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Ci sono 4 commenti

  1. [...] [via PersonalReport] [...]

    pingback dal sito Il libro di cucina di Ikea | Madeinkitchen Blog il 4 ottobre 2010 alle 08:07

  2. [...] Ikea ha pubblicato il suo primo libro di cucina. E sono risalito all’articolo originale Hembakat är Bäst, che tradotto viene: “fatto in casa è meglio”. Come già notato nei post citati, sono [...]

    pingback dal sito Ricette componibili : il 5 ottobre 2010 alle 21:09

  3. [...] gradevole Abbiamo inaugurato da qualche mese una categoria da mangiare, in cui trovate il libro di ricette di Ikea, uno show televisivo culinario a metà tra l’Albero Azzurro e i Monty Python, e quel gran bel [...]

    pingback dal sito Buon anno, con il meglio di Personal Report del 2010 | Personal Report il 31 dicembre 2010 alle 03:20

  4. [...] arrabbiarsi. Com’è che IKEA realizza dei video promozionali/dimostrativi (sullo stesso stile di Hembakat är Bäst di sei mesi fa) in cui spiega come cucinare (cose semplici tipo come girare la frittata o come [...]

    pingback dal sito Le videoricette di IKEA, quasi | Personal Report il 22 marzo 2011 alle 09:28

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